61.2 お風呂で思い付いた お好み焼き 次は生地の上に豆腐、その上にキャベツにしよう それと麩の焼き 次は10×20の楕円形にしよう

一枚目 生地の上にチーズと小さく切ったこんにゃく 生地が少し固かったからか？こんにゃくが大きすぎたか多すぎたか、丸めることができなかったから両端を折る程度にした 裏返してもう片面も少し焼いて 完成 こんにゃくはもう一つやった 食感はよかったけど…

18:15～はじめに生地を混ぜて冷蔵庫に入れた その後、弁当片付け、明日の弁当作り、残りを食べて、食器洗い 18:55～お好み焼き作り ってことで、生地は約40分寝かせた 【生地】 薄力粉90g水150ccみりん 小さじ1杯5cc リケン / 素材力だし本かつおだし （久し…