2014年5月にオープンしてから1日お店にいてお客さんが1人も来なかったことは、たしか7回。 それが先月だけで3回、12月に入っても1回ゼロの日があり、1人なんてことも多かった。 これはやばい。 師匠からは「やばいという気持ちはお客さんに伝わるから持たな…